Devenir franchisé

Concept de restaurant innovateur se spécialisant en déjeuners gourmands et bar à burgers, le tout, dans un décor unique et digne d’un traditionnel chalet québécois.

PRÉSENTATION DU FRANCHISEUR

PRÉSENTATION DU FRANCHISEUR

Le franchiseur est composé d'entrepreneurs expérimentés dans le domaine de la restauration. Le Groupe Blanchette Morency est à l'origine de nombreux concepts à succès tels que les restaurants SHAKER CUISINE ET MIXOLOGIE, THAÏ ZONE, CHOCOLATO, SUSHI X et plus encore. Le groupe se spécialise dans la gestion de projets, les finances, le marketing, le management, l'analyse d'emplacements commerciaux et la mise en marché.

MISSION DU FRANCHISEUR

MISSION DU FRANCHISEUR

Être reconnu comme le leader en termes de déjeuners et burgers dans la province et offrir aux clients :

Une ambiance réconfortante et chaleureuse, comparable à celle d'un séjour au chalet.

Offrir avec constance un service impeccable à tous nos clients.

Une cuisine gourmande, réconfortante, généreuse et préparée avec des aliments d'une fraîcheur et qualité incontestables.

POURQUOI DEVENIR FRANCHISÉ AU PETIT CHALET?

POURQUOI DEVENIR FRANCHISÉ AU PETIT CHALET?

Possibilité de rentabilité extraordinaire par rapport à l'investissement.

Possibilité de transformation d'un restaurant existant.

Franchise standardisée et clé en main.

Concept de restaurant innovateur mettant en vedette les déjeuners gourmands et les burgers dans un décor jamais vu encore sur le marché.

Procédures d'opérations standardisées et simplifiées pour optimiser l'efficacité.

Ententes exclusives et concurrentielles avec plusieurs fournisseurs.

Assistance, formation et suivi constants d'un franchiseur disponible, efficace et expérimenté.

PROFIL RECHERCHÉ POUR LES FUTURS FRANCHISÉS POTENTIELS

PROFIL RECHERCHÉ POUR LES FUTURS FRANCHISÉS POTENTIELS

Être impliqué dans l'opération du restaurant.

Avoir de l'expérience dans le domaine de la restauration et en gestion de personnel.

Avoir un grand sens de l'organisation.

Avoir de la facilité avec les relations humaines et la communication.

Être soucieux de la satisfaction des clients et du détail.

Être motivé et avoir une attitude positive.

PRÉVISIONS, TERMES ET CONDITIONS

PRÉVISIONS, TERMES ET CONDITIONS

Ventes approximatives moyennes annuelles prévues : 2 000 000$

Bénéfices avant impôts, intérêts et amortissements : plus ou moins 10% (conditionnel à la bonne gestion du franchisé selon les standards établis par le franchiseur)

Frais de franchise : 35 000$

Contrat / Bail de 10 ans

Redevances : Royautés 5% + Publicités 3% (incluant la publicité locale)

Remise hebdomadaire du rapport des ventes et redevances

SECTEURS ET LOCAUX RECHERCHÉS

SECTEURS ET LOCAUX RECHERCHÉS

Local de 3000 pieds carrés et plus.

Permis de restaurant avec vente d'alcool (ou possibilité d'obtenir), situé stratégiquement dans un secteur ayant un achalandage naturel élevé.

La possibilité d'avoir une terrasse et plusieurs stationnements sont des atouts.

Services et soutien avant l'ouverture

Services et soutien avant l'ouverture

Assistance pour la recherche de locaux et négociation du bail.

Préparation du plan d'affaires et assistance dans l'obtention du financement.

Assistance avec les plans d'aménagement, les soumissions, la construction et les commandes d'équipements.

Assistance pour l'élaboration de la structure organisationnelle du personnel.

Assistance pour l'élaboration des outils de gestion concernant les achats et les inventaires.

Formation théorique et pratique d'une durée minimale de 4 semaines dans un AU PETIT CHALET pour les opérateurs, gérants et chefs cuisiniers concernant les méthodes de gestion standardisées du franchiseur.

Ouverture de la nouvelle succursale

Ouverture de la nouvelle succursale

Avec assistance du franchiseur

Deux semaines de soutien sur place.

Assistance continue concernant la gestion des standards et le maintien des ratios de performance.

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